Paso Doble, zenci kültüründen gelmeyen tek Latin Amerikan dansıdır. Dansın kökleri İspanya’ya uzanır. “Paso Doble”, “iki adım” anlamına gelir ve arenadaki boğa güreşçisinin (“torreador”) hareketlerinin stilize edilmiş hâlidir. Bayan dansçı, hareketlere göre boğa (“el toro”) ya da pelerin (“cappa”) olarak kabul edilir.